3月7日,廣州公交集團客輪公司與廣州好大餐飲合作的荔灣區水上茶居項目正式開業,該項目黃沙碼頭和白鵝潭藝術中心碼頭為雙登船點,通過仿古游船“南海神號”的運營,串聯起珠江黃金水道與城市歷史文化長廊,推動了荔灣區“水岸經濟+文旅餐飲”的融合發展,為廣州市民帶來了新穎的水上消費體驗,也標志著集嶺南西關風情與商業活力于一體的水上新地標正式啟航。
雙碼頭聯動灣區經濟,水上茶居促文旅動力。作為廣州公交集團文旅融合的典范,水上茶居新航線創新性地提出“船行珠江、食賞西關”的體驗模式,游客可在黃沙碼頭與白鵝潭藝術中心碼頭登船,不僅延長了航程時段,還豐富了體驗維度,東行可眺望廣州塔的城市繁華,西行則近距離領略白鵝潭藝術中心的現代藝術魅力,形成了獨特的“一江兩岸”文旅動線,讓游客在品味廣府早茶的同時,沉浸式感受十三行商埠文化、嶺南建筑藝術與珠江的自然韻律。“南海神號”游船上的廣彩、欖雕、古琴等非遺文化的水上巡展更是打造了流動的文化地標。
創意茶點煥新升級,守正創新西關味道。水上茶居秉持匠心精神,深耕廣府飲食文化,以傳承西關味道為根基,每一道工序均極致打磨、精益求精,憑借對品質的堅守榮獲“食在廣州”品牌三星餐廳、“大眾點評必吃榜”雙重認證。本次荔灣區水上茶居項目力求傳承西關非遺美食味道,不僅有荔灣非遺美食西關水菱角、泮溏馬蹄糕、荔灣艇仔粥等傳統荔灣老字號風味點心,還積極結合本土飲食文化,不斷推陳出新,創新推出如“象形廣州塔”甜品、象形紅棗包、藤椒火龍果鮮蝦餃等新一代具有廣府人記憶和情感的新式茶點。
接下來,水上茶居將會持續拓寬點心種類廣度,首推芥末錦繡大蝦、紫蘇沙姜花螺,后續將推出海鮮蒸籠點心、特色海鮮美食,以“點心”為載體,注入年輕化、本地化特色元素,深度演繹“食在廣州,味在西關”的時代內涵。
水岸聯游玩轉西關,非遺市集樂享盛宴。3月3日-3月31日荔灣水上茶居開業活動期間,推出全月主題活動。一方面,水上茶居南海神號店和信息時報號店雙店同慶,新老顧客均可享受正價消費8.8折優惠。同步推出精美限量版“水上茶居鏤空集章卡”,顧客可免費加蓋特制點心藝術章,留存西關美食記憶。
此外,水上茶居深挖水岸聯動資源優勢,以文旅融合作為抓手推動服務內容提質升級,黃沙碼頭已開通“黃沙-沙面”人行步道,實現沙面景區與碼頭之間的無縫銜接為游客提供便捷游覽。
本次水上茶居攜手白鵝潭大灣區藝術中心特別推出限量版“水上非遺+文旅體驗”項目,參觀白鵝潭大灣區藝術中心后憑參觀二維碼可在白鵝潭藝術中心碼頭中心免費領取水上非遺體驗票登船參觀,每個航班限量35張,送完即止。
圍繞“辦全運、提品質”的目標,廣州公交集團客輪公司將進一步提升服務品質與文化內涵,依托白鵝潭、沙面等大灣區地標商圈,構建沉浸式“美食+文旅+非遺”嶺南文化體驗場景。接下來還計劃攜手廣州市荔灣區非物質文化遺產協會、廣藥集團等中華老字號及非遺保護單位不定期打造水上非遺集市、游船非遺展覽等,并聯動廣之旅國際旅行社打造多樣化的水岸聯動旅游線路,進一步開拓研學、文創等豐富項目,以滿足不同消費群體的需求,為即將到來的全運會增添一抹獨特的嶺南文化色彩。